코로나19 장기화로
재택근무가 늘어나고 한시적으로 커피전문점 매장 내 취식이 제한되면서
집에서 고품질의 커피를 즐기려는 사람이 늘어나고 있습니다.
지난해 커피 수입액은 한화로 약 8,200억 원, 커피 기기 수입액은 한화로 약 1,300억 원에 달한다네요.
좀처럼 잡히지 않는 코로나19로 인해 코로나 블루를 호소하는 사람들도 증가하고 있는데요,
코로나19 확산으로 집 근처 커피전문점을 가기도 꺼려지는 요즘
별도의 커피 기기 없이도 집에서 마음 편히 마시며 기분도 낼 수 있는 홈카페 레시피를 알아보겠습니다.
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카푸치노
1. 가스레인지(혹은 전자레인지)로 우유를 따뜻하게 데워주세요.
2. 우유에 거품이 생기기 시작하면 밀봉이 가능한 용기에 반쯤 채워 거품이 나도록 흔들어주세요.(거품기를 이용해도 된답니다.)
3. 인스턴트커피를 잔에 넣고 뜨거운 물을 부어 녹여주세요.
4. 커피 위에 우유를 부어준 후 숟가락을 이용해 우유 거품을 살며시 올려주세요.
5. 기호에 따라 시나몬 가루나 초코 가루를 뿌려주세요.
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카페라떼
1. 우유는 컵의 2/3 정도 채운 후 전자레인지에 1분 정도 데워줍니다.
2. 인스턴트커피를 뜨거운 물에 녹입니다.
3. 데워진 우유에 커피를 부은 후 우유와 커피를 잘 섞이게 섞어줍니다.
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카페모카
1. 준비된 잔에 커피보다 조금 적은 양의 초코시럽을 넣어줍니다.
2. 뜨거운 물에 녹인 인스턴트커피를 초코시럽 위에 붓습니다.
3. 인스턴트커피 위에 초코시럽을 올려줍니다.
4. 기호에 따라 따뜻한 우유거품이나 땅콩 분태 등을 올려 조금 더 고소한 카페모카를 마실 수 있습니다.
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아포카토
1. 준비된 컵에 바닐라 혹은 호두 아이스크림을 적당량 담아주세요.
2. 인스턴트커피를 뜨거운 물에 녹인 뒤 아이스크림 위에 천천히 부어주세요.
3. 기호에 따라 견과류, 초콜릿 등의 토핑을 얹어드세요.
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연유 커피
1. 연유 2~3스푼을 컵에 담아줍니다.(기호에 따라 조절)
2. 인스턴트커피는 뜨거운 물을 이용해 녹인 후 연유가 담긴 컵 위에 부어주세요.
3. 연유와 커피가 잘 섞이게 섞은 후 얼음을 채워줍니다.
4. 기호에 따라 우유를 조금 넣어 드셔도 좋습니다.
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